Барбекю

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ
Тончайшие ломтики семги, маринованной в морской соли и пряностях
Филе масляной рыбы холодного копчения
Сельдь пряного посола с лучком

МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Говядина «Посольская»
Буженина
Разнообразная колбаска со специями

САЛАТНЫЙ БУФЕТ
Сельдерей стебель свежий
Сочная зелень салата Айсберг
Огурцы
Перец сладкий
Помидоры
Редис красный садовый  
Садовая зелень - кориандр, тархун, мята, базилик, укроп, зеленый лук
Салат "Европейский" с ветчиной и овощами
Салат из баклажанов с грибами и томатами
Салат из малосольной семги с каперсами и овощами

МАРИНАДЫ И СОЛЕНЬЯ
Маринованные огурчики
Маринованные грибочки с луком и душистым маслом
Помидорчики соленые
Маслины
Оливки

АССОРТИ СЫРОВ
Мимолетте, Швейцарский, Бри, Дор-Блю 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ И БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ
Шашлык из свинины выдержанный в молодом белом вине
Куриные бедрышки фаршированные сыром и беконом
Узбекский плов из баранины
Овощи – гриль (болгарский перец, помидоры, баклажаны, лук шалот)

БЛИННАЯ СТАНЦИЯ
Блинчики с медом, вареньем из лесных ягод и сметаной

СОУСНЫЙ СТОЛ
Соус "Аджика домашняя из сладкого перца"
Соус "Ткемали" из красной сливы
Соус "Барбекю по-Техасски"
Горчица "Классическая"
Соус "Хрен столовый"

ХЛЕБНЫЙ БУФЕТ
Ржаной, бородинский хлеб
Лаваш армянский
Лаваш грузинский

ДЕСЕРТ
Ассорти итальянских фруктовых мини-пирожных Dolcini
Салат "Ваниль" из свежих фруктов

ФРУКТОВОЕ ИЗОБИЛИЕ
Яблоки, виноград, ананас, слива, банан, киви, груша, черешня, клубника, физалис

БАР
Cок " J7" в ассортименте
 Минеральная вода "Святой источник" газированная
Минеральная вода "Святой источник" без газа
Чай, кофе, сахар, сливки, лимон


ИТОГО:  
Общий выход блюд на персону – 1 390г
Общий выход безалкогольных напитков на персону – 1 100мл
Стоимость меню на одну персону составляет 2 250 рублей*  

* В стоимость включены все расходы, связанные с доставкой (в пределах МКАД), организацией и обслуживанием мероприятия на 50 персон (с НДС 18%)
* В случае большего количества гостей, стоимость меню на одну персону уменьшается